L'huile de fleur de tournesol contient une gamme d'acides gras qui la rend très commercialisable. Le principal ingrédient présent dans l'huile de graines de bourrache ou l'huile de fleur d'étoile est le GLA ou l'acide gamma-linolénique. Le GLA est un type d'acide gras oméga-6 et est contenu dans 17.28%, soit le pourcentage le plus élevé connu dans une plante. En tant que supplément riche en GLA qui appartient à une meilleure classe que l'onagre, il est devenu populaire et est une source d'autres acides gras tels que l'acide oléique, l'acide stéarique, l'acide érucique, l'acide nervonique, l'acide palmitique, l'acide eicosénoïque et l'acide linoléique. 

Favorise un mode de vie sain - En raison de son contenu anti-inflammatoire élevé, il est souvent utilisé pour aider à réduire la douleur et la raideur dans les articulations et à réduire les symptômes associés à la polyarthrite rhumatoïde.
L'huile de bourrache contient des acides gras essentiels, qui peuvent aider à favoriser la santé des cheveux, de la peau et des ongles en améliorant la capacité de rétention d'eau (hydratation) de la peau. En raison des qualités anti-inflammatoires, il peut également être bénéfique pour améliorer les symptômes tels que l'acné, l'eczéma et le psoriasis.

Des études ont également montré que le GLA peut aider à réguler les niveaux d'hormones fluctuantes, qui sont particulièrement évidents pendant le cycle menstruel, le SPM et la ménopause. En conséquence, Starflower Oil est devenue de plus en plus populaire auprès de nos clients femmes. Pour ces raisons, il est souvent pris avec l'huile d'onagre.

Ses propriétés ont plusieurs avantages mais il est devenu populaire ces derniers temps pour les femmes à prendre à des moments particuliers du mois. Le GLA est un acide gras oméga 6 qui est utilisé par le corps pour fabriquer certaines hormones.

Les personnes souffrant de raideur matinale, d'articulations enflées et de sensibilité des articulations peuvent constater que l'huile de fleur de starflower aide à maintenir des articulations saines.

L'huile de fleur de tournesol est également souvent prise pour améliorer l'apparence d'une peau saine et pour aider à réduire les symptômes associés à l'acné.

L'huile de bourrache est précieuse en tant que complément en raison de son ingrédient principal, GLA. Comme l'a révélé un rapport d'étude dans le Journal of Nutritional and Environmental Medicine, le manque de GLA exacerbe les symptômes du SPM car le corps des femmes bloque la conversion naturelle de l'acide linoléique en GLA. Avec l'utilisation de suppléments d'huile de bourrache, la teneur en LA du corps peut aider à soulager les symptômes du SPM.

De même, les propriétés de l'huile de fleur d'étoile sont principalement dues à la présence de GLA. Il n'y a pas d'études approfondies sur les mécanismes et l'efficacité de l'AGL et peut être plus complexe par rapport aux synthétiques. Le GLA est attribué à de nombreuses activités, y compris l'action antithrombotique, anti-inflammatoire et immunosuppresseur ainsi que l'augmentation de la concentration de HDL-cholestérol et la diminution des taux plasmatiques de triglycérides.

Dans l'organisme, l'acide linoléique est métabolisé en GLA, qui est essentiel à la production de certaines substances de type hormonal appelées prostaglandines. Le lait maternel humain est l'une des sources naturelles les plus riches en GLA, tandis que LA se trouve dans les huiles de carthame, de chanvre et de tournesol.