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Le resvératrol est un composé phénolique produit naturellement par les plantes pour se défendre contre les agents pathogènes envahissants tels que les bactéries et les champignons. Les sources sont disponibles sous forme de comprimés ou de capsules. La molécule se trouve naturellement dans les produits de baies et dans les raisins rouges. En outre, le resvératrol peut être la molécule qui infère les avantages pour la santé rapportés des effets du vin rouge (le paradoxe français), où les buveurs de vin doux mais quotidiens ont des taux de maladies cardiaques plus faibles. La dose varie en fonction de l'indication: les personnes en bonne santé peuvent n'avoir besoin que de 5 mg par jour, tandis que des études récentes chez des patients diabétiques ont montré des doses 20 à 100 fois plus élevées.

Le mécanisme d'action est susceptible d'être multiforme; la supplémentation de fortes doses de resvératrol peut imiter la restriction calorique, ce dernier ayant des propriétés anti-âge potentiellement bénéfiques chez la souris. Cela est dû à l'activation possible du resvératrol des récepteurs de la sirtuine, une propriété relativement nouvelle dans un supplément. L'activation de la sirtuine entraîne une augmentation importante de la durée de vie des mammifères sensibles dans des conditions étroitement contrôlées.

Le diabète et l'hypoglycémie ont des effets néfastes sur la qualité de vie et la durée de vie en général. Le resvératrol augmente ostensiblement la perméabilité des cellules à l'insuline, abaissant ainsi la glycémie globale. La recherche dans cette avenue est cependant préliminaire.

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