La canneberge est considérée comme un «super fruit» en raison de ses propriétés antioxydantes et de sa teneur élevée en nutriments. Les canneberges sont cultivées à l'échelle internationale et, en Amérique, ont tiré leur nom des colons européens dans les années 1600. La canneberge est un parent de la myrtille, de la myrtille et de la myrtille. Au Canada, elles sont appelées «mossberries», qui seraient un transfert de la tradition britannique.


Dans un passé récent, les canneberges ont reçu des éloges considérables pour contenir des propriétés supplémentaires à la santé. Reconnu pour être riche en vitamine C, les canneberges contiennent un préventif pour les infections des voies urinaires. Ils contiennent une substance qui ne permet pas aux bactéries d'adhérer à la paroi de la vessie. De plus, les canneberges sont réputées pour aider à prévenir certains types de cancer. De plus, ils contiennent de la vitamine C et de la vitamine B et minimisent ceux qui succombent à un accident vasculaire cérébral, à des troubles gastro-intestinaux, à l'hypertension et au diabète.

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