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Le lycopène est un pigment caroténoïde rouge vif et est un facteur important dans les organismes photosynthétiques. Il peut traverser le sang et se retrouve dans la plupart des tissus corporels. Les onze doubles liaisons conjuguées du lycopène donnent sa couleur rouge foncé et c'est un antioxydant. Il fait partie de la famille des caroténoïdes et contient du carbone et de l'hydrogène.

Le lycopène se trouve couramment dans les fruits et légumes rouges tels que les carottes, les pastèques, le gac et les papayes, ainsi que dans les haricots ou le persil. Les tomates, par exemple, contiennent des niveaux élevés de lycopène et peuvent être cuites pour augmenter l'assimilation du tube digestif dans la circulation sanguine.

L'asthme et le durcissement des artères sont plusieurs conditions pour lesquelles le lycopène peut être utilisé. Pour l'asthme, l'exercice après avoir pris le supplément peut aider à améliorer la fonction pulmonaire et au durcissement des artères, il peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

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