L'acide folique est classé comme vitamine B soluble dans l'eau. Il peut être trouvé naturellement dans les aliments tels que les pois, les lentilles, les haricots secs, les betteraves, les épinards, le brocoli, les choux de Bruxelles, le foie, les asperges, les oranges et les produits contenant du blé entier. Depuis 1998, l'acide folique a été ajouté aux céréales, biscuits, craquelins et pains par la loi.

Les suppléments d'acide folique sont également disponibles sous forme de pilules en vente libre. Les suppléments peuvent être achetés dans les magasins d'aliments naturels, les pharmacies et les épiceries. L'acide folique doit être pris avec un grand verre d'eau. Ne prenez pas plus que la quantité recommandée, sauf indication contraire de votre médecin.

L'acide folique est nécessaire au corps humain pour créer et maintenir de nouvelles cellules. Il aide également à prévenir les changements susceptibles de provoquer le cancer. Il peut également aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. L'acide folique peut aider à traiter certains types d'anémie. De plus, les personnes en âge de procréer, en particulier les femmes, doivent s'assurer de consommer suffisamment d'acide folique quotidiennement. Pendant la grossesse, certaines anomalies congénitales, comme le spina bifida, ont été liées à un manque d'acide folique chez la mère. Les vitamines prénatales contiennent généralement la quantité recommandée d'acide folique pour les femmes enceintes ou qui tentent de concevoir.

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