Poignée en Olive

Aperçu

L'olivier est un arbre. Les gens utilisent l'huile des fruits et des graines, les extraits aqueux du fruit et les feuilles pour fabriquer des médicaments.

L'huile d'olive est le plus couramment utilisée pour les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle.

Dans les aliments, l'huile d'olive est utilisée comme huile de cuisine et de salade. L'huile d'olive est classée, en partie, en fonction de la teneur en acide, mesurée en acide oléique libre. L'huile d'olive extra vierge contient au maximum 1% d'acide oléique libre, l'huile d'olive vierge en contient 2% et l'huile d'olive ordinaire en contient 3.3%. Les huiles d'olive non raffinées contenant plus de 3.3% d'acide oléique libre sont considérées comme «impropres à la consommation humaine».

Dans la fabrication, l'huile d'olive est utilisée pour fabriquer des savons, des plâtres commerciaux et des liniments; et retarder la prise des ciments dentaires.

Classification

Est une forme de:

Arbre

Fonctions primaires:

Maladie cardiaque, taux de cholestérol élevé et hypertension artérielle

Aussi connu sous le nom:

Acide Gras Insaturé, Acide Gras Mono-Insaturé, Acide Gras n-9, Acide Gras Oméga 9, Olive commune, Huile d'olive extra vierge

Comment ça marche?

Les acides gras dans l'huile d'olive semblent diminuer le taux de cholestérol et ont des effets anti-inflammatoires. La feuille d'olivier et l'huile d'olive peuvent abaisser la tension artérielle. L'olive pourrait également être capable de tuer les microbes, tels que les bactéries et les champignons.

Les usages

  • Cancer du sein. Les femmes qui consomment plus d'huile d'olive dans leur alimentation semblent avoir un risque plus faible de développer un cancer du sein.
  • Maladie cardiaque Les personnes qui cuisinent avec de l'huile d'olive semblent avoir un risque plus faible de maladie cardiaque et un risque moindre de première crise cardiaque par rapport à celles qui cuisinent avec d'autres huiles. Les personnes qui remplacent les graisses saturées dans leur alimentation par de l'huile d'olive semblent également avoir une pression artérielle et un cholestérol inférieurs par rapport à celles qui consomment plus de graisses saturées dans leur alimentation. Un taux de cholestérol élevé et une pression artérielle élevée sont des facteurs de risque de maladie cardiaque. La recherche montre également que suivre un régime qui comprend de l'huile d'olive réduit également le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès lié aux maladies cardiaques par rapport à suivre le même régime qui comprend moins d'huile d'olive. La FDA autorise les étiquettes sur l'huile d'olive et les aliments contenant de l'huile d'olive à indiquer que des preuves limitées, mais non concluantes, suggèrent que la consommation de 23 grammes / jour (environ 2 cuillères à soupe) d'huile d'olive au lieu de graisses saturées peut réduire le risque de maladie cardiaque . La FDA autorise également les produits contenant certaines formes d'huile d'olive à affirmer que la consommation de ces produits peut réduire le risque de maladie cardiaque. On ne sait pas si un apport alimentaire plus élevé en huile d'olive est bénéfique chez les personnes qui ont déjà une maladie cardiaque. Les résultats de la recherche sont contradictoires.
  • Constipation. Prendre de l'huile d'olive par voie orale peut aider à ramollir les selles chez les personnes souffrant de constipation.
  • Diabète. Les personnes qui consomment de plus grandes quantités d'huile d'olive (environ 15 à 20 grammes par jour) semblent avoir un risque plus faible de développer un diabète. Manger plus de 20 grammes par jour n'est pas lié à un avantage supplémentaire. La recherche montre également que l'huile d'olive peut améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. L'huile d'olive dans un régime de type méditerranéen pourrait également réduire le risque de «durcissement des artères» (athérosclérose) par rapport aux huiles polyinsaturées comme l'huile de tournesol chez les personnes atteintes de diabète.
  • Taux de cholestérol élevé. L'utilisation d'huile d'olive dans l'alimentation au lieu de graisses saturées peut réduire le taux de cholestérol total chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Mais d'autres huiles alimentaires pourraient réduire le cholestérol total mieux que l'huile d'olive.
  • Hypertension. L'ajout de quantités généreuses d'huile d'olive extra vierge à l'alimentation et la poursuite des traitements habituels contre l'hypertension artérielle peuvent améliorer la tension artérielle sur 6 mois chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Dans certains cas, les personnes souffrant d'hypertension légère à modérée peuvent en fait réduire leur dose de médicaments contre l'hypertension ou même arrêter complètement de prendre des médicaments. Cependant, ne modifiez pas vos médicaments sans la supervision de votre professionnel de la santé. La prise d'extrait de feuille d'olivier semble également abaisser la tension artérielle chez les patients souffrant d'hypertension artérielle.

Dosage recommandé

Les doses suivantes ont été étudiées en recherche scientifique:

PAR LA BOUCHE:

  • Pour la constipation: 30 ml d'huile d'olive.
  • Pour prévenir les maladies cardiaques: 54 grammes d'huile d'olive par jour (environ 4 cuillères à soupe) ont été utilisés. Dans le cadre d'un régime méditerranéen, consommer jusqu'à 1 litre d'huile d'olive extra vierge par semaine a également été utilisé.
  • Pour prévenir le diabète. Une alimentation riche en huile d'olive a été utilisée. Des doses de 15 à 20 grammes par jour semblent fonctionner le mieux.
  • Pour un taux de cholestérol élevé: 23 grammes d'huile d'olive par jour (environ 2 cuillères à soupe) fournissant 17.5 grammes d'acides gras mono-insaturés à la place des graisses saturées dans l'alimentation.
  • Pour l'hypertension artérielle: 30 à 40 grammes par jour d'huile d'olive extra vierge dans le cadre de l'alimentation. 400 mg d'extrait de feuille d'olivier quatre fois par jour ont également été utilisés pour l'hypertension artérielle.

Questions posées sur les suppléments d'olive

Que font les olives dans le corps d'une femme?

Santé de la peau et des cheveux

Les olives noires sont riches en acides gras et en antioxydants qui nourrissent, hydratent et protègent. Le principal d'entre eux est la vitamine E. Qu'elle soit appliquée localement ou ingérée, il a été démontré que la vitamine E protège la peau des rayons ultraviolets, protégeant ainsi contre le cancer de la peau et le vieillissement prématuré.

Combien d'olives devriez-vous manger par jour?

Les olives fournissent des fibres, de la vitamine E et des huiles monoinsaturées saines. Et oui, ils comptent pour vos portions de 5 par jour. Cependant, une portion d'olives pèse environ 80 grammes sans les noyaux, ce qui signifie que vous devez manger environ 30 olives pour constituer une portion.

Quelle est l'olive la plus saine?

Alors que les olives Kalamata sont riches en matières grasses compte tenu de la taille de leur portion, la majorité de leur graisse est monoinsaturée, également connue sous le nom de graisse «saine». On dit qu'une portion de 4 cuillères à soupe d'olives Kalamata contient 2.7 grammes de graisses monoinsaturées et 0.3 gramme de graisses polyinsaturées.

Quelles vitamines contiennent les olives?

Sur le plan nutritionnel, les olives sont une bonne source de quelques micronutriments, dont la vitamine E, le fer, le cuivre et le calcium. La vitamine E est un antioxydant puissant qui aide à protéger nos cellules contre les dommages oxydatifs, et il est prouvé que cette vitamine peut jouer un rôle dans l'obésité.

Puis-je manger des olives tous les jours?

En mangeant une portion quotidienne d'olives saines, vous pouvez aider à améliorer votre mémoire. Souviens-toi de ça! Beauté - Manger des olives saines aide la peau à rester douce et saine car elles contiennent de l'acide oléique. Contrôle de l'appétit - En mangeant quelques olives avant un repas, vous pouvez réduire votre appétit.

Que se passe-t-il si vous mangez trop d'olives?

Les olives sont une bonne source d'oléate, qui est un acide gras mono-insaturé. Au fil du temps, des niveaux excessifs de sel dans le corps peuvent entraîner une hypertension artérielle, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, les gens devraient donc manger des olives avec modération.

Les olives peuvent-elles faire grossir?

Bien que les olives puissent aider à perdre du poids, elles sont riches en sel et en matières grasses - et en manger trop peut compenser votre succès en matière de perte de poids. En tant que tel, vous devez modérer votre consommation, en vous limitant à quelques onces au maximum par jour.

Les olives en pot sont-elles bonnes pour vous?

Les olives sont généralement riches en sel en raison du fait qu'elles sont séchées ou emballées dans de la saumure ou de l'eau salée, contenant environ 0.5 g de sel pour cinq olives. Sur le plan nutritionnel, les olives sont une bonne source de quelques micronutriments, dont la vitamine E, le fer, le cuivre et le calcium.

À quoi servent les capsules de feuilles d'olivier?

Sommaire. Des études préliminaires suggèrent que l'extrait de feuille d'olivier peut avoir plusieurs avantages pour la santé. Il s'agit notamment de réduire la tension artérielle, d'améliorer le taux de cholestérol et de réduire le risque de prise de poids et de diabète de type 2.

Pouvez-vous prendre de l'extrait de feuille d'olivier tous les jours?

Dosage et préparation

Il n'y a pas de dose journalière recommandée pour l'extrait de feuille d'olivier. La dose standard varie de 500 mg à 1,000 250 mg par jour. La plupart des étiquettes de suppléments recommandent de fractionner la dose, en prenant 500 mg à XNUMX mg deux à quatre fois par jour avec de la nourriture.

À quelle vitesse l'extrait de feuille d'olivier agit-il?

Après huit semaines, l'extrait de feuille d'olivier a entraîné une baisse significative de la pression artérielle, la dose plus élevée ayant un effet plus important. L'étude la plus récente, publiée plus tôt cette année, était une étude contrôlée randomisée.

L'extrait de feuille d'olivier peut-il vous rendre malade?

Si vous vous sentez mal après avoir pris de l'extrait de feuille d'olivier - maux de tête, douleurs articulaires, symptômes pseudo-grippaux - vous ressentez probablement un effet mortel. Essayez d'augmenter votre consommation de liquide et si les symptômes sont trop importants à gérer, diminuez votre dose de feuilles d'olivier à un niveau gérable.

Que se passe-t-il si vous buvez de l'huile d'olive tous les jours?

Résumé L'huile d'olive est une graisse saine qui contient des composés anti-inflammatoires. Le boire régulièrement peut améliorer votre santé cardiaque, osseuse et digestive et aider à stabiliser votre taux de sucre dans le sang.

Pourquoi l'huile d'olive est mauvaise pour vous?

Bottom Line: Des recherches ont montré chez les humains et chez d'autres primates que les régimes riches en graisses et en cholestérol favorisent l'athérosclérose. ... «Ainsi, alors que l'huile d'olive peut être moins mauvaise que les graisses saturées et les graisses trans, au moins en termes de son impact sur les lipides sanguins, cela en fait à peine un ajout 'bon' ou 'sain' à votre alimentation.

L'huile d'olive obstrue-t-elle les artères?

Caldwell Esselstyn souligne: «Entre 14 et 17 pour cent de l'huile d'olive sont des graisses saturées qui obstruent les artères - tout aussi agressives pour promouvoir les maladies cardiaques que les graisses saturées du rôti de bœuf.»

La feuille d'olivier est-elle bonne pour les reins?

Il a été démontré que l'extrait de feuille d'olivier (OLE) a des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Conclusions: L'extrait de feuille d'olivier améliore la néphrotoxicité de la gentamicine via une activité antioxydante, une augmentation de la teneur rénale en glutathion et une augmentation de l'activité des enzymes antioxydantes rénales, sauf pour la glutathion peroxydase.

L'extrait de feuille d'olivier tue-t-il les bonnes bactéries intestinales?

La feuille d'olivier contient une substance appelée oleuropéine, qui se décompose dans le corps en une autre substance appelée énolinate. Sur les sites Web qui font la promotion d'extraits de feuilles d'olivier, il est indiqué que l'énolinate tue les bactéries, virus et champignons nocifs dans le corps, mais nourrit en même temps des microbes bons pour la santé.

L'extrait de feuille d'olivier est-il mauvais pour votre foie?

L'extrait de feuilles d'olivier doit être manipulé avec précaution chez les animaux et chez les autres animaux et une attention particulière doit être portée lors de l'utilisation d'OLE pendant de longues périodes et à des doses plus élevées, car cela peut entraîner un effet indésirable sur le foie et les reins, comme cela a été démontré dans la présente étude.

L'extrait de feuille d'olivier renforce-t-il le système immunitaire?

L'extrait de feuille d'olivier aide à renforcer le système immunitaire, à éliminer les toxines du corps et à promouvoir une bonne santé globale. Les feuilles d'olivier ont traditionnellement été utilisées pour améliorer le fonctionnement du système immunitaire et aider à la gestion des infections virales, en particulier en cas de fièvre.

Puis-je prendre de l'huile d'olive avant de me coucher?

Un traitement à l'huile d'olive de qualité avant le sommeil est proposé aux personnes souffrant d'insomnie qui souhaitent pouvoir s'endormir et améliorer la qualité du repos donné tout au long de la nuit. Cet avantage anti-inflammatoire pour la santé est possible une fois qu'une bonne huile d'olive est prise régulièrement avant de se coucher le soir.

Pouvez-vous prendre de l'huile d'olive par voie orale?

En raison des nombreux avantages pour la santé de l'huile d'olive, elle est généralement utilisée en cuisine, mais la manger crue est encore plus saine. De nombreux experts en santé recommandent de manger de l'huile d'olive le matin, avec juste un peu de jus de citron. Le citron est ajouté pour rendre l'huile plus appétissante et donner également un coup de pouce au système digestif.

L'huile de coco est-elle meilleure que l'huile d'olive?

En termes d'impacts sur la santé, il est préférable de cuisiner avec de l'huile d'olive. Par rapport à une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe d'huile de coco contient environ six fois la quantité de graisses saturées, atteignant presque la limite quotidienne d'environ 13 grammes recommandée par l'American Heart Association.

Etudes cliniques