La vérité sur le cholestérol

Vous seriez pardonné de penser que le taux de cholestérol devrait être réduit à tout prix - mais en réalité, les choses sont un peu différentes.

Peu de gens se rendent compte que cet acide gras est absolument essentiel au fonctionnement et à la santé du corps. Par exemple - il est nécessaire de construire et de conserver le fluide dans les membranes cellulaires (c'est important pour la communication), il isole également les nerfs, produit de la vitamine D, des hormones et de l'acide biliaire pour la digestion. Donc, si le corps en a besoin, pourquoi obtient-il tant de mauvaise publicité?

Les chercheurs ont découvert qu'un taux de cholestérol excessivement élevé est associé à un risque accru de maladie cardiovasculaire et que ce risque peut être réduit en abaissant le taux de cholestérol dans une fourchette sûre. Cependant, il semble que ce ne soient pas tant les niveaux élevés de cholestérol qui causent les maladies cardiaques, mais les niveaux élevés de cholestérol endommagé (oxystérols) qui contribuent aux maladies cardiaques. Chaque fois que nous mangeons des aliments transformés, que nous subissons du stress, une infection ou un traumatisme, le corps réagit en augmentant la production de produits chimiques nocifs appelés radicaux libres. Ceux-ci conduisent à la création d'oxystérols, qui à leur tour provoquent une inflammation et une irritation des tissus dans lesquels ils sont logés, y compris les parois des artères. On pense que cela contribue de manière significative aux maladies cardiaques.

Alors, que devez-vous savoir avant de commencer à réduire votre taux de cholestérol?

Tout d'abord, vous devez savoir que le cholestérol est transporté dans la circulation sanguine par des complexes lipides / protéines appelés lipoprotéines, qui sont divisés en deux types, LDL (lipoprotéines de basse densité) et HDL (lipoprotéines de haute densité). Parce que le LDL transporte le cholestérol vers les artères et augmente le risque de dépôts graisseux dans les parois des artères - le LDL est appelé le `` mauvais '' cholestérol, et parce que le HDL transporte le cholestérol des artères vers le foie, le HDL est appelé le `` bon '' cholestérol. Par conséquent, plus le cholestérol HDL d'une personne est élevé par rapport à son cholestérol LDL, plus le risque de maladie cardiovasculaire est faible.

Ensuite, vous devez mesurer votre cholestérol par votre médecin généraliste. Une fois que vous connaissez vos chiffres, vous pouvez les comparer au tableau ci-dessous:

Et ensuite? La sagesse conventionnelle est que si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous devez le réduire autant que possible. Cependant, les recherches suggèrent que l'abaissement excessif du cholestérol peut avoir des effets néfastes sur le corps (par exemple, un risque accru d'accident vasculaire cérébral, de dépression, d'agression et même de suicide). Notre objectif est donc de le porter dans une fourchette saine de 4.9 à 5.4 mmol / l.

taux de cholestérol élevé

Comment abaisser naturellement votre cholestérol

Alimentation
Pour la plupart des gens, moins de 5% du cholestérol dans le sang y parvient par l'alimentation. Ainsi, bien qu'il soit important de limiter l'apport de cholestérol dans notre alimentation, il est encore plus important de limiter le cholestérol oxydé (oxystérol) et de réduire l'inflammation dans le corps.
Suppléments
Les suppléments sont de loin le moyen le plus simple et le plus efficace de réduire le taux de cholestérol et d'oxystérol dans l'organisme. Je recommande une formule antioxydante, contenant de la vitamine E et huiles de poisson oméga-3 pour tous mes patients ayant un taux de cholestérol élevé (car cela réduit l'activité des radicaux libres et l'inflammation dans le corps). Je ne saurais trop insister sur l'importance de cela! Ensuite, vous devez sélectionner un ou deux des suppléments suivants pour réduire votre taux de cholestérol.

Stérols végétaux
Les stérols sont des substances naturelles présentes dans les plantes qui abaissent les taux de cholestérol total et LDL. Parce qu'ils ont une structure similaire au cholestérol, on pense qu'ils agissent en réduisant l'absorption du cholestérol dans l'intestin.

Extrait de vin rouge
Il ne se passe pas un mois sans un document de recherche vantant les vertus du vin rouge. Les chercheurs ont maintenant trouvé une substance appelée saponine dans le vin rouge, un composé végétal à base de glucose qui se trouve dans la peau cireuse des raisins. On pense que les saponines agissent en se liant au cholestérol et en empêchant son absorption.

Lécithine
Lécithine est un groupe de substances grasses favorables à la santé qui, en plus d'améliorer le fonctionnement mental, de traiter les calculs biliaires et même d'aider à la SP, réduisent l'absorption du cholestérol alimentaire par les intestins et aident à abaisser le taux de cholestérol.