Les airelles rouges sont-elles le secret d'une alimentation saine?

airellesLa plupart des régimes alimentaires sains vous obligent à abandonner vos aliments préférés et à vous adonner à des plats moins exaltants comme les légumes. Un fruit passionnant qui complète un perte de poids l'alimentation est l'airelle rouge. La recherche suggère que l'airelle rouge peut aider à réduire le cholestérol tout en complimentant un régime amaigrissant. Les airelles, également appelées cowberriers, sont un aliment de base en Suède et en Finlande. Ces baies sont cueillies à l'état sauvage et utilisées pour accompagner une variété de repas et de collations. Le terme racines d'airelle rouge du nom suédois lingon pour l'espèce. Les autres termes sont la foxberry, la cougarberry, la castorberry, la canneberge nain, et bien d'autres. Les airelles sont utilisées pour faire de la confiture et de la gelée, du jus et du sirop. Cette baie contient une variété d'acides organiques, de vitamine B, de vitamine C, de vitamine A, de potassium, de magnésium, de phosphore et de calcium.

Les airelles pourraient prévenir l'obésité et le diabète

Comme mentionné précédemment, un scientifique suédois a fait des recherches et a conclu que airelles peut empêcher la prise de poids, un taux de cholestérol élevé et un taux de sucre élevé. Cette information est basée sur une étude réalisée à l'Université de Lund utilisant des souris comme simulation (exemple de test) pour un corps humain pour stocker la graisse. Au cours de cette étude, les souris ont été placées sur des régimes riches en graisses tout en étant nourries airelles lors d'un essai de 3 mois. De plus, la recherche a conclu que les souris nourries aux airelles rouges ne prenaient pas plus de poids que les souris placées dans des régimes pauvres en graisses avec des taux de sucre dans le sang comparables. De plus, les souris nourries avec des airelles rouges avaient des taux de cholestérol inférieurs à ceux des souris soumises à un régime riche en graisses et ne contenant pas de baies dans leur supplément.

Myrtilles vs baies similaires

Au cours de l'étude administrée par Karine Berger à l'Université de Lund, le scientifique a également utilisé d'autres baies pour faciliter la recherche. Parmi les autres baies, il y avait les mûres, la baie brésilienne d'Acai, la framboise, la camarine noire et les pruneaux. Parmi celles-ci, les souris qui ont été nourries avec de l'airelle ont pris moins de poids et avaient un taux de cholestérol inférieur à celui des souris qui consommaient les autres baies, ce qui semblait avoir un effet plus neutre sur les souris. En fait, les souris qui ont consommé la baie d'Acai du Brésil ont pris du poids et ont conservé plus de graisse dans la région du foie. Les scientifiques ont conclu que le succès des airelles lors de l'expérience était dû à la teneur en polyphénols et antioxydants trouvés dans les fruits. Au cours de la recherche, les baies représentaient environ 20% de l'alimentation des souris. Déclaré par Karine Berger«Il n'est pas réaliste pour les humains de manger une proportion aussi élevée. Cependant, l'objectif n'est pas de produire des effets aussi dramatiques que chez les souris« riches en graisses », mais plutôt de prévenir l'obésité et le diabète en complétant une alimentation plus normale. avec des baies. " Ce que cela suggère, c'est que bien qu'un être humain n'ait plus que probablement des airelles rouges comme 20% de son alimentation globale, la recherche indique que la mise en œuvre du airelle dans votre alimentation peut aider à prévenir la perte de poids et à réduire le cholestérol. Les recherches menées sur airelles montrent les effets des airelles sur le métabolisme et le cholestérol. Le taux métabolique de votre corps influe sur votre capacité à perdre ou à prendre du poids. Ces baies ont été testées sur des fruits similaires et testées sur différents régimes. La recherche a conclu que les airelles rouges pourraient atténuer les effets négatifs d'un régime riche en graisses en raison du polyphénol et des antioxydants présents dans le fruit. Incorporant des airelles rouges sous la forme d'un confitures ou le sirop complète une alimentation saine. Les scientifiques sont désormais convaincus que airelles avoir un effet positif sur la prévention de l'obésité, bien que davantage de recherches suivront l'étude menée à l'Université de Lund.